全兴浓香，岁月永藏。这是大家都知道的广告词，是全兴大曲的宣传语，全兴大曲是老八大名酒当代传承力作，可见，全兴大曲是如何的高品质。

　　全兴大曲酒是由四川省成都全兴酒厂出品的产品，现在由名酒全兴大曲年份酒安徽运营中心销售。全兴大曲酒的历史已经非常的悠久了，而且其味道也是非常的独特，以酒香醇甜、爽口尾净远近闻名，是什么造就了全兴大曲酒如此闻名的酒香呢？
　　首先我们就从全兴大曲酒的酿造原料说起吧，全兴大曲酒选用的是优质的高粱为原料的，优质的酿造原料是酿造美酒的基础之一。
　　其次便是全兴大曲的酿造技术了，全兴大曲酒采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化，续糟润粮，翻沙发酵，混蒸混入，掐头去尾，中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。正是由于这样严格的酿造技术，才有了全兴大曲酒的美味。
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